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Aquí se habla de todo: Viajes, Cultura, Sabores, Música, Travesía, Glamour y... SexoAl Estilo Braun World
Episodes
  • Restaurante Al Andalus, la mejor cocina libanesa en CDMX
    Jul 3 2025

    Platiqué con Poncho Coronado, Chef encargado del restaurante Al Andalus en CDMX, donde todo el sabor de la cocina árabe y la hospitalidad de la cultura libanesa se encuentra en este magnifico lugar ubicado al sur de la capital.

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    29 mins
  • Al Estilo Braun con Rurik Salazar, chef de Banyan Tree Cabo Marqués
    Jun 19 2025

    Platiqué con el Chef Rurik Salazar, Chef Ejecutivo y Director Culinario en Banyan Tree Cabo Marqués.Con su supervisión experta de Cello, el recién inaugurado restaurante que celebra la cocina italiana, y Saffron, un restaurante insignia que ofrece sabores auténticos tailandeses, el Chef Rurik combina técnicas innovadoras con ingredientes locales, creando experiencias gastronómicas inolvidables.

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    20 mins
  • Al Estilo Braun con Jonatán Gómez Luna en "Octavia"
    Jun 12 2025

    Tuve el privilegio de entrevistar al chef Jonatan Gómez Luna, una de las figuras más destacadas de la alta cocina en México. Con estrellas Michelin en su trayectoria, Jonatan ha llevado la gastronomía mexicana a lo más alto, combinando tradición, innovación y técnica.

    Es chef y propietario del restaurante Le Chique en la Riviera Maya, reconocido internacionalmente por su propuesta vanguardista y por estar entre los mejores de América Latina. A lo largo de su carrera, ha trabajado en cocinas de renombre como elBulli y Noma, y ha sido galardonado por su creatividad y excelencia culinaria.

    Una conversación fascinante con un chef que no solo cocina, sino que cuenta historias a través de sus platos.

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    41 mins
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