Quel lien existe-t-il entre un bâton de réglisse et un lien fort entre frère et soeur ? C'est ce que nous raconte Emilie dans ce dernier épisode de la saison des Aliments Autrement. Encore une fois, il apparait très opportun d'explorer ce qui se cache derrière nos souvenirs alimentaires. Ils portent la trace de nos besoins profonds et se plonger simplement dans le souvenir permet de faire émerger des éléments forts de notre vie, des besoins enfouis qui nous suivent tout au long de notre vie et la guide. Les faire remonter à la conscience permet de s'approprier l'aliment et de l'utiliser comme un bâton de bien-être. Ce calumet de la paix referme ainsi en toute logique cette série que j'ai eu beaucoup de plaisir à réaliser. Je ne savais pas où j'allais et chacun, chacune me faisant confiance a ouvert une porte passionnante et non encore explorée sur notre relation à l'aliment. Je les remercie toutes et tous encore une fois.

Je vais maintenant poursuivre cette exploration des aliments en révélant ce que cachent les huiles vierges. Vous aurez très bientôt des nouvelles dans un nouveau podcast.

Pour réaliser cet épisode, j'ai fait appel

• au livre d'Aline Mercan "Manuel d'écophytothérapie responsable" pour la partie plante à risque d'extinction,

• au site Olfastory pour la liste des parfums à base de réglisse,

• à des publications scientifiques et le site de l'EFSA pour la partie toxicologie.

• au livre de Jacques Fleurentin et Bernard Weniger "Un tour du monde des plantes qui soignent pour la partie botanique.

Pour toute question voici mes coordonnées

benedicte.guiu@oleotop.fr

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