L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Au sommaire de cette émission :

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• Le Beaujolais du Havre à New York : Domaine de Karim Vionnet
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• Recette de Pot au Feu de Michel
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• Henri et ses recettes lyonnaise
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• Michel et Henri nous expliquent les origines du bouchon lyonnais et nous présente deux adresses aux Havre Le lyonnais Le bistrot Normand
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• La recette de Michel du tablier de sapeur
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L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Au sommaire de cette émission :

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• Interview de Alain, assureur devenu Marin
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• Henri nous parle des soupes
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• Michel présente Le végétal marin
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• Interview de Hugo Clément de Aux huîtres de Melle Dalenne
  
  
  
  
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Au sommaire de cette émission :

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• Productions atypiques : safran, houblon, proc
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• Interview avec un producteur de porc gascon
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=>aurendezvousdesnormands.fr

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Au sommaire de cette émission :

Les recettes pour la cuisine de la flemme avec Henri et Michel

Interview de Willy Pasta Pazza au Havre

Interview de la Rôtisserie Portugaise au Havre Tudo Bem

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Au sommaire de cette émission spéciale Bonnes Adresses :

Toutes les bonnes adresses de Michel et Henri sur les boulangeries, brasseries, restaurants, cavistes, restaurants de la plage... dans l'agglomération Havraise

Et vous, quelles sont vos bonnes adresses ?

Emission du samedi 15 juin 2024

La Littérature Culinaire

Livres, répertoires, manuels, magazines, sites internet

En invités:

Chef Simon

Romain Benita Rédacteur en chef de Gueuleton

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers on part aux fourneaux !

Au sommaire de cette émission spéciale Grande table et banquets :

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• Histoire du banquet avec Henri
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• Guillaume Le cantinier star de Tik Tok en interview
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• La cuisine collective avec Benoît
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• Banquet des maires
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• Coup de gueule : Stéphane et Berne et les poulets ross
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Au sommaire de cette émission spéciale Fête Forraine :

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• Recette Chichi, Barbe à Papa, Pomme d'Amour..
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• Interview Allan propriètaire du restaurant Crêpe Chignon au Havre et du stand dans le FoodCourt Jost
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• Les bonnes adresses au Havre
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• L'histoire des crèpes avec Henri
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