Heiße Theke

By: Metzgerei Freyberger KG
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  • Heiße Theke ist ein Podcast der Metzgerei Freyberger über kulinarisches Essen, Metzgerhandwerk und hitzigen Diskussionen mit kulinarischem und gesellschaftlichen Hintergrund. Dabei gehen die Podcaster Dirk und Ercan mit Ansichten an die Themen heran, die unterschiedlicher nicht sein könnten, was den Podcast Heiße Theke zu einem lustigen und informativen Hörspiel werden lässt. Jeden zweiten Mittwoch um 07:00 Uhr kommt eine neue Episode.
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Art Comedy & Humor Food & Wine Social Sciences
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Episodes
  • 32 - Zitronen sind kein Obst

    32 - Zitronen sind kein Obst
    Nov 21 2024

    Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger und Ercan haben große Probleme damit Obst und Gemüse auseinanderzuhalten. Aber nicht nur das, auch bei Fleisch und Wurst sieht es recht düster aus. Hier gibt es einige schwerwiegende Punkte, die einmal dringend behandelt werden müssen. Zu erwarten ist eine hitzige Diskussion zwischen Wissenschaft und Handwerk.

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    1 hr and 11 mins
  • 31 - Deutschland hasst Unternehmer!?

    31 - Deutschland hasst Unternehmer!?
    Nov 7 2024

    In der heutigen Folge Heiße Theke diskutieren Metzgerweltmeister und Fleischsommelier Dirk Freyberger, von der Nürnberger Metzgerei Freyberger und Ercan über das Unternehmertum in Deutschland. Dabei gehen sie darauf ein, wie das eigentlich so mit dem Versandhandel in Deutschland ist, inwiefern Lieferanten einen ruinieren können und vor allem was so alles passieren kann, wenn Versprechen nicht eingehalten werden.

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    1 hr and 4 mins
  • 30 - Vom Klo in die Notaufnahme

    30 - Vom Klo in die Notaufnahme
    Oct 24 2024

    Es ist etwas Schreckliches passiert. Blut, Pein und Schmerzen. Das kann nur die Notaufnahme regeln. Das müssen Dirk Freyberger und Ercan dringend erörtern, vor allem nach diesem grauenvollen Vorfall. Im heutigen Podcast Heiße Theke geht es um Verletzungen von Mitarbeitern. Was sagt ein Chef dazu? Was passiert in so einem Fall eigentlich genau? Was muss der Mitarbeiter beachten und die wichtigste Frage: Was ist eigentlich passiert?
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    1 hr and 5 mins

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