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  • Panierstraße zum Glück

    Panierstraße zum Glück
    Jul 24 2025
    Manchmal steht der Fehler VOR dem Herd. Das hat auch Kochcast-Hörerin Michaela schon erleben müssen. Und davon berichtet sie euch in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Was Michaela allerdings wirklich gelungen ist: Das perfekte SCHNITZEL. Welche Geheimzutat ihr braucht, verrät Michaela im Kochcast. Und sie serviert TOPFENKNÖDEL mit Walderdbeeren. Rezepte gibt´s wie immer im Blog und in den Podcast-Shownotes. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    30 mins
  • Kondensmilch-Trauma

    Kondensmilch-Trauma
    Jul 17 2025
    Kennt ihr schon den "Güntherado"? In dieser Kochcast-Folge werdet ihr ihn kennenlernen. Außerdem präsentieren wir euch das köstlichste Dessert, das uns seit Langem begegnet ist. Was ihr unbedingt probieren solltet: Den ATLANTIC BEACH PIE, unser köstliches SPAGHETTIEIS-DESSERT und natürlich das Kult-Dessert THADEUSZ-TROPICAL. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    24 mins
  • L. Feller - Angelegenheiten jeglicher Art (mit Lisa Feller)

    L. Feller - Angelegenheiten jeglicher Art (mit Lisa Feller)
    Jul 10 2025
    Hat Claudia aus dem Piemont wirklich gelebt? Warum frittiert man Mini-Calzone im Weserbergland? Und was gibt es heute eigentlich in der Kantine? Fragen, denen wir mit der wunderbaren Lisa Feller nachgehen. Was ihr natürlich unbedingt probieren solltet, sind Lisas SCHUMMELREZEPTE. Und die frittierte Mini-Calzone von der PIZZERIA TAORMINA in Marienmünster-Vörden. Abgesehen davon solltet ihr euch LISA FELLER unbedingt mal live anschauen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    35 mins
  • Hundgerecht

    Hundgerecht
    Jul 3 2025
    Wir diskutieren unschöne Dinge im Supermarktregal - und probieren köstliche Rezepte. In der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Überall da, wo es Podcasts gibt. Diesmal gibt es asiatischen TERIYAKI-GLASNUDEL-SALAT und wir probieren die köstliche ZITRONEN-TARTE von Kochcast-Hörerin Brigitte - diesmal aber mit einem anderen Teig. Was wir euch noch empfehlen: Den RUSSISCHEN ZUPFKUCHEN von Kochcast-Hörerin Maria und unseren superfrischen MELONEN-FETA-SALAT. Perfekt für den Sommer. Außerdem gab es im Nuh's in Duisburg eins unserer Lieblings-Desserts: MANGO-STICKY-RICE. Könnt ihr natürlich auch zuhause selbst machen. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    33 mins
  • Ich habe eine Wassermelone geschnitten (mit Susan Link)

    Ich habe eine Wassermelone geschnitten (mit Susan Link)
    Jun 26 2025
    "Ich kann wirklich gar nicht kochen - aber ich esse gerne", sagt Susan Link. Und ist damit top qualifiziert für die neue Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Wir planen Rosenkohl-Abende, sprechen über prekäre Rezepte und schlüpfrige, kleine Scheißerchen. Und Susan hat Rezepte mitgebracht. Sie serviert euch PASTA mit Avocado und Burrata (Zitat: "Das kriege selbst ICH hin.") und ein Kindheitserinnerungsessen aus Thüringen, das Susan nur mit einem ganz besonderen Menschen kocht und isst: WURST-NUDELN. Was wir euch abgesehen davon noch für den Sommer ans Herz legen wollen: Unseren köstlichen MELONENSALAT mit Feta und frischer Minze. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    34 mins
  • Über Generationen

    Über Generationen
    Jun 19 2025
    Nudeln, Reis, Kartoffeln...mögen wir alles. Aber heute präsentieren wir euch eine köstliche Alternative zu den üblichen Verdächtigen. Außerdem gibt es ein Easy-Peasy-Frühstück aus dem Airfryer. Und Gerichte, die es (möglicherweise aus Gründen) nicht geschafft haben, über Generationen hinweg zu begeistern. Das alles in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Überall da, wo es Podcasts gibt. Direkt abonnieren, bewerten, weiterempfehlen. Und Rezepte ausprobieren. Die gibt´s wie immer in den Podcast-Shownotes. Zum Frühstück servieren wir euch köstliche NUTELLA-TOASTIES aus dem Airfryer. Als Beilage möchten wir euch cremige POLENTA mit Parmesan ans Herz legen. Und zum Nachtisch habt ihr die Wahl zwischen unserem SPAGHETTIEIS-DESSERT und dem fruchtig frischen THADEUSZ TROPICAL. Und by the way: Habt ihr schon unsere frische PASTA MIT GRÜNEM SPARGEL probiert? Super schnell auf dem Tisch und super lecker! Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    31 mins
  • Princess of New Ruppin

    Princess of New Ruppin
    Jun 12 2025
    Wir besprechen Pommern-Tapas und Friesen-Sushi. Und servieren Unmengen an Zwiebeln. Aus Gründen. Kochcast-Hörerin Catharina ist an einem Gericht, das ihr alle kennt, fast verzweifelt. Wie die Geschichte mit der Hilfe von Jörg Thadeusz doch noch zu einem Happy End gefunden hat, hört ihr in der neuen Folge von HOFFENTLICH SCHMECKTS mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Außerdem verrät euch Catharina ein Rezept, das aus der Bäckerei ihrer Großeltern stammt und über Generationen weitergegeben wurde. Und zwar das Rezept für (wir nennen sie) GREIFSWALDER BRÖTCHEN. Aus denen ihr noch so viel mehr machen könnt, als Brötchen. Unbedingt probieren solltet ihr auch das UNGARISCHE GULASCH. Ein Rezept, das Jörg von seinen ungarischen Nachbarn Hans und Betty bekommen hat. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    37 mins
  • Es könnt alles so einfach sein

    Es könnt alles so einfach sein
    Jun 5 2025
    Tausendmal probiert - tausendmal ist nichts passiert. Und dann gelingt plötzlich dieser Kuchen nicht. Wir leiden mit euch und erzählen von Pannen und Unfällen in der Küche. Wir sprechen aber natürlich auch über die Dinge, die gelingen und schmecken. Jörg Thadeusz hat schon so oft von seiner japanischen PONZU-SAUCE geschwärmt. Jetzt verrät er endlich das Rezept. Und zum Nachtisch probiert Katharina te Uhle ein köstliches APFEL-TIRAMISU. Außerdem möchten wir euch nochmal den RUSSISCHEN ZUPFKUCHEN von Kochcast-Hörerin Maria ans Herz legen. Und das Rezept für selbstgemachte PIZZA mit der easypeasy TOMATENSAUCE. HOFFENTLICH SCHMECKTS - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle. Abonniert uns, lasst gerne eine Bewertung da und empfehlt uns weiter. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    33 mins