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La barricata

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By: Alessandro Torcoli
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 Il podcast settimanale di Civiltà del bere.
Civiltà del bere Art Food & Wine Social Sciences
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  • Rivalutiamo i vini “morbidi” e sentiamo come va il mercato (con Albiera Antinori) - La barricata, 11

    Rivalutiamo i vini “morbidi” e sentiamo come va il mercato (con Albiera Antinori) - La barricata, 11
    May 23 2025
    In questa puntata parliamo di una tipologia di vino da rivalutare, di un rosso di cent'anni, di un altro più giovane ma molto promettente e soprattutto di com’è andato il il vino nel primo trimestre 2025, di un grande evento che si è concluso in Sicilia e di una passeggiata che vi suggeriamo per il primo di giugno.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    21 mins
  • Cosa sono i fine wines, i migliori Pinot d’Italia e una mappa di Montalcino - La barricata, 10

    Cosa sono i fine wines, i migliori Pinot d’Italia e una mappa di Montalcino - La barricata, 10
    May 16 2025
    In questa puntata parliamo del concorso miglior Pinot nero d’Italia e di filosofia della degustazione, di una piccola vigna a Firenze e soprattutto di vini bianchi italiani di pregio. E poi di una mappa “geoviticola” di Montalcino e di un ottimo ristorante a Tortona, in una location molto suggestiva.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    21 mins
  • Dei prezzi al ristorante, il nostro evento al Forte e i nuovi linguaggi del vino - La barricata, 9

    Dei prezzi al ristorante, il nostro evento al Forte e i nuovi linguaggi del vino - La barricata, 9
    May 9 2025
    Oggi parliamo dell'evento VinoVip a Forte dei Marmi, di come cambia il vento mediatico, dei prezzi del vino al ristorante con Roberto Anesi, di nuovi linguaggi con Riccardo Gabriele, di un evento in montagna dedicato al Pinot nero con Ines Giovanett.

    La puntata di questa settimana è stata realizzata grazie al supporto di Pasqua Vini.

    Produzione a cura di Matteo Scandolin
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    25 mins
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