Dans cet épisode, je pars à la rencontre de Christophe Parisse, à Lorient. Christophe est artisan torréfacteur, et fondateur de Café d'Oriant. Café d'Oriant, c'est à la fois une Maison de torréfaction artisanale ; un boutique de cafés de spécialité ; et un café-comptoir où boire un délicieux café au Halles de Merville.

Découvrez le parcours inspirant de Christophe, autodidacte passionné et artisan rigoureux. Un échange généreux qui - j'en suis certaine - vous donnera envie d'aller découvrir ses incroyables café !

☕ Retrouvez Christophe, son équipe et leurs cafés :

• sur ⁠le site Café d'orient

• sur ⁠Instagram⁠

• sur ⁠Linkedin⁠

⚓Les recos Bretagne & Food de Christophe

♥ Le restaurant ⁠Gare aux Goûts, à Lorient

♥ Le goût intense de la vanille

♥ Le rituel du "slow coffee"

♥ Les restaurants le 26-28, Le Yachtman, Le Neptune, Embruns, et beaucoup d'autres..

♥ Un café à Belle-île, un jour venteux, à l'abri derrière un rocher

♥ Les cafés d'Ethiopie, aux profils acidulés et fruités

❤️‍🔥 Le podcast Lichous

Lichous, c'est un lundi sur deux à 7h.

Suivez les aventures du podcast sur ⁠Instagram⁠ !

Animé par ⁠Marion Le Glouet⁠, photographe culinaire passionnée.

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Merci et à très vite pour une nouvelle découverte culinaire en Bretagne !

Dans cet épisode, j'échange avec Richard Le Meitour, fondateur de Munnar Epices. Avec Munnar, Richard prône des épices de qualité, traçables, bios et accessibles à tous. Ses poivres d'origines et ses épices - brutes et en mélanges - sont une invitation au voyage et à la gourmandise.

Richard nous raconte son parcours entrepreneurial et les défis qu'il a pu rencontrer, du lancement de sa marque jusqu'à sa distribution. Découvrez les inspirations gourmandes de Richard et ses recommandations en Bretagne, qui ne manqueront pas de vous mettre l'eau à la bouche !

🫚Retrouvez Richard et ses produits Munnar Epices

• sur ⁠⁠le site Munnar Epices⁠

• sur ⁠⁠Instagram⁠⁠

• sur ⁠⁠Linkedin⁠⁠

Et en grandes surfaces dans le Morbihan, à Rennes ou en Finistère (Super U et E.Leclerc).

Quelques points de vente : Super U Arradon, Leclerc St Grégoire, Super U Malansac, Leclerc Saint Pol de Léon, Carrefour Market Deauville...

⚓Les recos Bretagne & Food de Richard

♥ Les ⁠Nuages de Gégé⁠, à Vannes (56)

♥ Le quatre-quarts de Mamie, et le beurre d'ail des palourdes farcies !

♥ ⁠La Belle Folie⁠, à Ploemel (56)

♥ Les conserveries ⁠La Belle Iloise⁠ & ⁠La Quiberonnaise⁠

♥ La cardamome (en crème brûlée !)

♥ Associer le poivre & les huîtres d'ostréiculteurs locaux :

-⁠ Le Berrigaud⁠ à Arradon

- ⁠Maison Jegat⁠ à Arradon

- ⁠Au Pied D'cheval⁠, à Cancale

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Pour ce premier épisode de Lichous, je pars à la rencontre de Chloë Laigre, à Rennes. Chloë - fondatrice de la marque Infuse Me - élabore des infusions pas comme les autres. Colorées, aromatiques et 100% naturelles, ses infusions ne sont pas des tisanes. Non, non : ce sont de véritables cocktails !

Découvrez les inspirations de Chloë, puisées dans ses voyages et expériences. Elle nous raconte son parcours, de la genèse de son projet en passant par les défis et (grandes) victoires rencontrées en chemin.

🍸Retrouvez Chloë et ses produits Infuse Me

• sur le site Infuse Me

• sur Instagram

• sur Linkedin

⚓Les recos Bretagne & Food de Chloë

♥ Le restaurant Khimaira, à Rennes

♥ Les châtaignes grillées à la poêle !

♥ La cave Brut de fût, à Rennes

♥ Les bières COMPoZ, à La Mézière

♥ L'hôtel Castel Beau Site, à Perros-Guirrec

♥ Le gin Newlands, Maison Dutier

♥ Le gin Breton Malouin's

♥ Le tonic Breizh Tonic, Brasserie Lancelot

♥ Le tonic Pondichéry, Distillerie du Gorvello

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