Episodes

  • # 22 Dynia królowa jesiennych stołów

    # 22 Dynia królowa jesiennych stołów
    Nov 22 2024
    Na słodko, słono, czy jak tam chcecie. Możliwości jest pewnie mniej niż gatunków, bo tych sklasyfikowano około 800. O dynie chodzi. Zarówno te czerwone jak i pomarańczowe, białe czy czarne. Wszystkie dostaniecie w miejscu magicznym – Dyniowym Polu. Kolorów i gatunków jest bez liku, podobnie jak i sposobów przyrządzenia. Dwa z nich znajdziecie poniżej a […]
    Show more Show less
    23 mins
  • # 21 Gęsina na 11 listopada

    # 21 Gęsina na 11 listopada
    Nov 8 2024
    Gęsina, dynia i dereń, to tradycja polskiej kuchni. Brakuje Wam inspiracji w kuchni? Chcecie zaskoczyć gości nietuzinkowymi daniami? Koniecznie obejrzyjcie nasz duet doskonały na kulinarnej mapie lubuskiego. Grażyna Dereń i Tomasz Proc pokażą jak prosto i szybko zaspokoić najbardziej wymagające gusta. Będzie pysznie, zdrowo i nietuzinkowo. Dla niegotujących mamy konkurs a o nim w materiale. […]
    Show more Show less
    22 mins
  • #20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023

    #20 Świąteczne i nietuzinkowe rybki | 22.12.2023
    Dec 22 2023
    Zapach choinki, grzybów, kiszonej kapusty i oczywiście smażonej ryby. To w wielu domach zapowiedź świąt. W Lubuskich Poszukiwaczach Smaków, również świątecznie. Dzisiaj królowały będą dania z ryb, ale ryb nietuzinkowych i nietuzinkowo przyprawionych. Zapraszamy w piątek 1 grudnia do Radia Zachód po godz. 18 Zapraszamy.
    Show more Show less
    29 mins
  • #19 Placki (prawie) ziemniaczane i polędwiczka w sosie… | 1.12.2023

    #19 Placki (prawie) ziemniaczane i polędwiczka w sosie… | 1.12.2023
    Dec 1 2023
    Placki prawie ziemniaczane i polędwiczka w sosie, którego nazwy wypowiedzieć nie można – to w dzisiejszej audycji będzie królowało na talerzach. Pierwsze danie zachwyci wegetarian, ale nie tylko… Jego składniki podnoszą odporność, więc zadowolony powinien być każdy. Jeśli do tego dodać, że jest banalnie proste, niedrogie i szybkie to wyjdzie ideał. Idealny jest również smak […]
    Show more Show less
    23 mins
  • #18 Jaja bez rutyny | 10.11.2023

    #18 Jaja bez rutyny | 10.11.2023
    Nov 10 2023
    Na twardo, na miękko, jajecznica… Ileż można? Jajka w wersji podstawowej mogą znudzić się każdemu. Tymczasem to bezcenne źródło białka, a dietetycy zalecają jedzenie jednego – dwóch jaj dziennie. Jak je przygotować żeby nie było rutyny? To w audycji wyjaśni Tomasz Proc, szef kuchnie restauracji Picaro pod Strzechą. Zapraszamy.
    Show more Show less
    16 mins
  • #17 Potrawy z lubuskich grzybów | 27.10.2023

    #17 Potrawy z lubuskich grzybów | 27.10.2023
    Oct 27 2023
    Lubuskie to przede wszystkim lasy a lasy to grzyby. Te jesienne dary natury można przygotować na wiele sposobów. Dwa z nich, w dzisiejszej audycji. Jak zawsze – proste, szybkie, tanie i rozkoszne dla podniebienia potrawy serwuje Tomasz Proc, szef restauracji „Pod Strzechą". Zapraszamy już dziś po godz. 18:00!  
    Show more Show less
    24 mins
  • #16 Indyk i dwa rodzaje jego mięsa | 13.10.2023

    #16 Indyk i dwa rodzaje jego mięsa | 13.10.2023
    Oct 13 2023
    Delikatne i rozpływające się w ustach – takie jest mięso z indyka. To właśnie z niego Tomek Proc, kucharz restauracji Picaro „Pod Strzechą", przygotuje dwa wyśmienite dania. Zapraszamy na pikantny gulasz po węgiersku i pierś indyka w sosie kurkowym. Będzie szybko, smacznie i niedrogo. Zapraszamy do wysłuchania audycji w Polskim Radiu Zachód!
    Show more Show less
    14 mins
  • #15 Czary z buraka | 29.09.2023

    #15 Czary z buraka | 29.09.2023
    Sep 29 2023
    Złoty, brązowy, zielony i bordowy – to kolory jesieni. Dzisiaj jeden z nich zagości na talerzach w restauracji „Picaro pod Strzechą". Burak, bo o nim mowa, nie tylko pięknie wygląda, ale i potrafi niebanalnie smakować, szczególnie po czarodziejskich zabiegach Tomka Proca. Wykwintna sałatka i zupa krem zadowolą nawet najbardziej wyszukane gusta. Zapraszamy do wysłuchania audycji […]
    Show more Show less
    12 mins