PLENUS RICE TO BE HERE Podcast By J-WAVE cover art

PLENUS RICE TO BE HERE

PLENUS RICE TO BE HERE

By: J-WAVE
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この番組は作家・文献学者の山口謠司が、日本の食文化を通して全国各地で育まれてきた“日本ならではの知恵”を紐解くポッドキャストです。（FMラジオ局 J-WAVE 81.3FM では毎週月曜日から木曜日 15:10〜15:20にオンエア中。）


  • Navigator：山口謠司（http://abocavo.a.la9.jp）
  • Sponsor：PLENUS（ www.plenus.co.jp） / PLENUS 米食文化継承活動（https://kome-academy.com/）
  • Production：E.A.U（www.eau.co.jp）


J-WAVE Art Food & Wine
Episodes
  • EP. 449『＠犬山 、其ノ一 - くしもの いぬやま』

    EP. 449『＠犬山 、其ノ一 - くしもの いぬやま』
    Jun 30 2025

    焼き鳥や串カツ、イカ焼き、おでんなどのいわゆる「串物」、皆さんはお好きですか？お城マニアならご存知の名城「犬山城」がある犬山は現在「串物の町」としてステーキから名古屋コーチン、だし巻き卵などさまざまな串グルメが楽しめるようになってます。城下町を串物を片手に食べ歩きながら散策するなんて素敵ですよね〜！
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    9 mins
  • EP. 448『＠大津 、其ノ四 - 琵琶湖縦断の夢』

    EP. 448『＠大津 、其ノ四 - 琵琶湖縦断の夢』
    Jun 26 2025

    かつて琵琶湖には丸子船と呼ばれる船が縦断して物資を運んでいました。しかしペリーが乗ってきた蒸気船を見て、これを使えば運搬量が大幅に増え、運送時間も短縮出来ると考えた大聖寺藩出身の藩士・石川嶂は明治2年に琵琶湖で最初の蒸気船「一番丸」を就航させます。そんな水運も鉄道網の発達にともなって衰退していってしまいますが、近年、水運は環境負荷の少ない「グリーン物流」として再び注目されつつあります。
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    9 mins
  • EP. 447『＠大津 、其ノ三 - また逢おうぜの関』

    EP. 447『＠大津 、其ノ三 - また逢おうぜの関』
    Jun 25 2025

    京都と大津の間、ちょうど滋賀県と京都の県境にあたる場所に「逢坂関」というところがあります。百人一首の中で蝉丸がここ逢坂関について謳った短歌がありますが、そこでは逢坂関が京の都から出て行く人も帰ってくる人も皆ここで出逢い、別れていく、いわば人々の喜びと悲しみが繰り返される場所であると謳われています・・・。
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    9 mins
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