• S.2 Ep.7 - La cantina LUIGI TECCE e i suoi VINI raccontati da LUIGI TECCE

  • Oct 7 2024
  • Length: 1 hr and 12 mins
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S.2 Ep.7 - La cantina LUIGI TECCE e i suoi VINI raccontati da LUIGI TECCE

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  • Summary

  • In compagnia di Luigi Tecce, proprietario dell’omonima cantina Luigi Tecce, parliamo di:

    00:00 – Introduzione.
    01:28 – La storia di Luigi e del suo rapporto con la viticoltura.
    04:50 – L’attività di conferitore e la differenza tra le vigne destinate alla produzione propria e quelle destinate al conferimento.
    08:07 – Riguardo il suo soprannome “il professore”: differenza tra sapienza e saggezza.
    10:36 – Riguardo l’aggettivo “naturale” collegato al vino (e anche “biologico” o “biodinamico”)
    15:21 – L’uscita da tutte del DOCG o DOC; cosa comporta la impossibilitò di scrivere la parola “vino” su una bottiglia
    18:36 – “I vini che puzzano li fanno le persone che puzzano” (cit.).
    23:50 – Cosa significa sentirsi parte di “una riserva di Apache”, o essere “un pezzo di museo”.
    27:17 – Le caratteristiche dei vigneti di proprietà di Luigi.
    30:51 – Veloce presentazione dell’intera linea produttiva di Luigi.
    35:01 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
    37:47 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino CALIPSO 2022.
    50:06 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SATYRICON 2021.
    58:12 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino POLIPHEMO 2018.
    1:09:08 – Domande conclusive e saluti.

    Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=yNuEh7E06ss&ab_channel=StoriediVinoeViticoltori
    Blog: https://francescofabbretti.it/
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