Bienvenue dans Bande de Food
Saison 2 - Épisode 10

L'Anis Sinon Rien, L'Âme & L'Esprit de Marseille 

Le MX est un lieu vivant de partage et d’expérience unique, construit autour de l’anis, saveur emblématique de la région.

Situé au cœur du quartier de la Joliette, ce concept store marseillais puise son inspiration dans cette épice et dans la mixité de sa ville. Implanté le long des docks revivifiés, entre le centre-ville et les ports, le Mx fait briller la cité phocéenne.

Julia Sammut, à la tête de l’Idéal, ce délicatessen méridional, et de l’Idéal restaurant, nous dévoile ses quartiers gourmands, du Vieux Port au quartier de Noailles. 

Claire de Fina Coutin, agronome, a eu un coup de foudre pour le Mas des Bories, et y produit une huile d’olive qui réveille les sens par sa puissance aromatique.

Caroline Casta, à la tête du patrimoine du groupe Pernod Ricard, nous partage les secrets de cette saga familiale depuis 90 ans.

Emmanuel Perrodin, chef en mouvement perpétuel, propose ses dîners insolites entre musées d’exception et dîners exceptionnels. Il met en bouche la culture et met en scène la gastronomie. Prodigieux.

Michael Mas, est le bartender du MX. Formé au sein des plus grands palaces, il crée ses cocktails à l’affût des nouvelles tendances et des nouvelles techniques.

Au MX dans une ambiance anisée règnent toute l’âme et l’esprit de Marseille. 

Bienvenue dans l’épisode 10 de Bande de Food !

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A PROPOS DE BANDE DE FOOD

Parce que la Cuisine, c'est meilleur à plusieurs, Bande de Food rassemble chaque semaine, des personnalités de la restauration, des artistes gourmands et des journalistes gastronomiques dans un lieu merveilleux.

Ensemble, autour de bons produits qui donnent envie, ils partagent leurs bonnes adresses, leurs talents et leur bonne humeur. L'émission est animée par Xavier Schällebaum.

Pour la Saison 2, Bande de Food est désormais disponible en vidéo sur YouTube et en podcast sur Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Google Podcast et Amazon Music.

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#sibienensemble

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