• Sexy Veggie, les fruits et légumes mis à nu

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Sexy Veggie, les fruits et légumes mis à nu

By: Prisma Media
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  • Faut-il éplucher l’aubergine ? Pourquoi les courgettes ramollissent ? Comment cuisiner des légumes rapidement ?

    Bienvenue sur Sexy Veggie, le podcast de Cuisine Actuelle qui déshabille les fruits et les légumes.

    Tous les jeudis, on vous partage ici des astuces pour bien les choisir, des tips pour les conserver et les utiliser tout entier. On vous propose des idées faciles et gourmandes pour les cuisiner, des recettes de grand-mère ou des assiettes de chefs qui vont vous mettre l'eau à la bouche.

    Que vous soyez végétarien confirmé ou viandard assumé, passionné de gastronomie ou cuisinier du dimanche, retrouvez-nous chaque semaine au fil des saisons... et manger des fruits et des légumes ne sera plus une punition mais va devenir une vraie partie de plaisir !


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    Bonne écoute


    Voix : Maëlle Auriol

    Rédaction : Maëlle Auriol et Amélie Palmas

    Montage : Lucas Wybo


    Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations.

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Episodes
  • Le champignon de Paris, et si on le sortait des sentiers battus ?
    Nov 14 2024

    On le retrouve partout, en grande surface, chez son primeur et à tout moment de l’année. Ce champignon de culture, très rare à l’état sauvage, est le champignon le plus connu et le plus consommé dans le monde. Et qu’on ne s’y méprenne pas, même si son petit nom le suggère, il ne pousse pas dans la capitale.

    Voix : Marion Poirot
    Texte et réalisation : Capucine Japhet


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    4 mins
  • La girolle, avec elle la fête est plus folle !
    Nov 7 2024

    Elle est souvent au menu des grandes tables. Cette petite merveille en forme d'entonnoir qu’on retrouve de juin à novembre chez son primeur est tout simplement irrésistible. Son goût est délicat, fruité. Et sa texture charnue résiste parfaitement à la cuisson. Avec un morceau de saumon, des langoustines, du canard, de la pintade, du foie gras, elle se marie avec tout le monde !

    Voix : Marion Poirot
    Texte et réalisation : Capucine Japhet


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    4 mins
  • Les cèpes, on les veut tous à (la) poêle !
    Oct 31 2024

    Le cèpe est un produit de luxe, convoité par les fins gastronomes. Bien charnu, son léger goût de noisette appelle tout simplement à la gourmandise. Pas besoin de retourner ciel et terre pour le sortir du bois. On l’aime juste grillé à la poêle avec de l’ail et du beurre !

    Voix : Marion Poirot
    Texte et réalisation : Capucine Japhet


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    3 mins

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