Pouvez-vous avoir une maladie auto-immune sans même vous en rendre compte ? Je ne vous le souhaite pas mais c’est peut-être le cas de beaucoup d’entre-nous. Et parmi ces nombreuses maladies, il y a la maladie d’Hashimoto. On en parle souvent mais elle est pourtant difficile à diagnostiquer et mal comprise.

Et mon invitée Rivka Depaz va vous expliquer que ce n’est pas une maladie de la thyroïde comme on le pense mais un maladie du système immunitaire. Et que c’est le cas de la centaine de maladies auto-immunes qui existent. Ce qui explique le rôle primordial de l’alimentation pour les prévenir et les réverser. Mais cela ne se limite pas à la nutrition. Car il faut aussi envisager un mode de vie sain avec un sommeil suffisant, du mouvement, l’exposition à la lumière et limiter aussi le stress.

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Les facteurs déclencheurs et les symptômes sont très variés mais qu’on peut considérer que ce sont réellement des maladies dites de civilisation et qui sont donc la conséquence direct de notre mode de vie.

Avec cet épisode vous allez ainsi comprendre

• l’importance d’une approche globale pour prévenir et traiter ces pathologies
• le rôle essentiel de la thyroïde
• pourquoi la thyroïdite de Hashimoto n’est pas une maladie de la thyroïde et pourquoi elle est d’ailleurs difficile à diagnostiquer
• le rôle des hormones sur le bien-être et la santé et à quel point tout est lié dans notre corps
• pourquoi ces maladies touchent beaucoup plus les femmes
• l'impact de l'intestin sur la santé globale et donc l’importance de l’alimentation
• les conseils qu’elle donne pour améliorer notre alimentation
• les produits à éviter
• le rôle du gluten dans ces maladies
• pourquoi manger bio le plus possible, choisir des aliments bruts
• quels sont les micro-nutriments importants
• l’importance des protéines animales
• pourquoi il faut s’exposer à la lumière du jour et limiter les lumières artificielles
• l’importance aussi de la gestion du stress
• comment le sport à haute dose peut aussi favoriser ces maladies
• et comment nos choix de vie peuvent impacter notre santé et la difficulté dans certains cas de gérer des éléments externes

Rivka souligne l'importance de l'éducation et de la prise de conscience pour améliorer le bien-être, tout en abordant des habitudes alimentaires et des pratiques de vie saines.

Cet épisode fait le lien avec beaucoup de sujets abordés dans de précédents épisodes d’autant que j’ai aussi reçu plusieurs fois des invités touchés par ces maladies. Vous trouverez donc sur mon site des liens avec les épisodes et invités mentionnés : https://sn.soulier.xyz/130

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Faire une course c’est toujours faire des choix et des paris. Alors est-ce que mes choix en nutrition et hydratation les jours avant et pendant le marathon de Paris 2025 ont été payants ? Et bien pas tous. Dans cet épisode je vais vous parler d’un changement important, d’une erreur, d’une habitude qui change et d’un nouveau problème à élucider.

La semaine dernière je vous avais présenté ma stratégie pour manger les jours avant le marathon, pour mon petit-déjeuner et pendant la course. Et bien des choses ont changé. Et cela m’amène à réfléchir aux raisons mais surtout comment m’améliorer les prochaines fois.

Ces changements me permettent d’ailleurs de voir les choses différemment pour la prochaine fois, vous alerter sur quelques points et voir à quel point il y a une différence entre la théorie et la pratique.

Dans cet épisode :

• pourquoi je me suis trompé sur mon alimentation les jours avant la course (et ce n’est pas la faute de mon burger)
• l’erreur d’hydratation qui a amplifié le problème pour le glycogène et la surcompensation glycogénique
• comment je vais y remédier et pourquoi je pense que la maltodextrine peut m’aider
• le gros changement dans mon alimentation de course
• pourquoi j’ai testé des gels
• la bonne nouvelle concernant mon café du matin
• cette grosse envie très pressante que je ne m’explique pas

Ce marathon aura été une belle expérience. J’ai ajouté des choses dans ma liste à faire et ne pas faire.

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• Le bilan de mon marathon sur KM42 : https://km42.soulier.xyz/328
• L’atelier Semaine Zéro - Le plan anti-panique de la dernière semaine avant ton marathon (-10€) : https://go.soulier.xyz/s0sn
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Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.

sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier

Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP

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Que manger avant et pendant une course ? Je me suis posé cette question avant chaque course et je pense que vous vous la posez vous aussi. Dans cet épisode je vais partager avec vous ma stratégie pour le marathon de Paris ce dimanche. Je vais vous dire ce que je mange les jours avant, le matin de la course et mon plan pendant la course. Et même mes petites routines et tocs.

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L’objectif global avant une course c’est d’être en forme physique mais aussi mentale. Je crois beaucoup à la gestion du stress et tout ce qui peut nous tranquilliser l’esprit. La nutrition est un élément qui créé du stress tant pour ce que l’on mange que pour la logistique autour. C’est ce qui explique par exemple que je suis pas le régime scandinave dissocié.

Dans cet épisode je vous partage :

• pourquoi le régime scandinave dissocié n’est pas adapté pour moi
• comment optimise son stock de glycogène
• pourquoi l’hydratation est importante pour stocker le glycogène
• ce que je mange les jours avant
• ce que j’évite de manger pour éviter les pépins digestifs
• la quantité de glucides à manger et d’eau à boire pour optimiser le stock
• ma routine du matin et notamment du petit-déjeuner
• quel est mon plat fétiche
• quelle est aussi mon habitude et l’anecdote du jour où j’ai oublié de la faire
• ce que j’ai prévu de consommer pendant la course
• ma stratégie pour les ravitaillements
• et est-ce que je pars avec mes pastilles Vichy.

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