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  • Feb 28 2025
  • Length: 4 mins
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  • En este podcast, frente a la epidemia de enfermedades crónicas vinculadas a la mala alimentación, obesidad y sus repercusiones, vuelco mi experiencia médica, de investigador y profesor durante cuatro décadas, con el objetivo de transmitir a la población la información requerida, y en un lenguaje comprensible, para lograr cambios que conduzcan a una actitud más positiva hacia los alimentos y a una dieta equilibrada y, principalmente, saludable.

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