Tocat pel vi

By: Josep Miquel Guasch Galdon
Listen for free

  • Summary

  • Pòdcast on parlarem sobre vins, però on també entraran en joc els fermentats en general. Teòricament, episodis de vint minuts, però som uns turres i els acabem fent de quaranta minuts. Fonts "poc" fiables del sommelier Josep Miquel i la tecnòloga dels aliments Xènia Costa. Autoproduït des de l'Empordà.
    Copyright Josep Miquel Guasch Galdon
    Show more Show less
Art Food & Wine
Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2
Episodes
  • De xerrada amb...Especial - Fundación Santuario Gaia

    De xerrada amb...Especial - Fundación Santuario Gaia
    Nov 14 2024
    Episodi-Documental. Fundació Santuari Gaia, és un centre de rescat i recuperació per a animals considerats de granja. - Una xerrada molt especial, en Coque Fernández m'explica com va començar el projecte mentre fem un passeig per la Fundació i em presenta els diferents protagonistes del Santuari mentre em parla de les seves històries i com van començar. - Un episodi documental a on es parla de la realitat del rescat i recuperació d'alguns animals considerats de granja i que han viscut explotats o en males condicions. I parlem de vi!, ja que aquest any, juntament amb el celler Malahierba (Salamanca) han elaborat el seu primer vi.
    Show more Show less
    1 hr and 21 mins
  • De xerrada amb Francesc Font - The Regen Academy

    De xerrada amb Francesc Font - The Regen Academy
    Nov 7 2024
    Vaig a fer la xerrada amb en Francesc Font, agricultor e enginyer agrícola. Fa un temps, es va començar a interessar per l'agricultura regenerativa. Després de viatjar per diferents zones del món i fer proves a la seva finca familiar, va començar a assessorar de diferents agricultors i cap al 2022 crea que The Regen Academy. Interessant episodi per entendre molt fàcilment, que és la viticultura regenerativa i com en Francesc va començar a especialitzar-se.
    Show more Show less
    1 hr and 1 min
  • 10 minuts de...Sicília

    10 minuts de...Sicília
    Oct 26 2024
    Episodi 38.
    10 minuts...de l'illa més gran del Mediterrani i de les més importants al sector vitivinícola.
    Fa uns anys, semblava que parlar de Sicília, era sinònim de vins a granel o de dubtosa qualitat. Actualment, no és així.
    Episodi perfecte per conèixer una mica aquesta meravellosa illa, i enamorar-se del potencial varietal de l'illa, i començar a familiaritzar-se amb les varietats com Nero d'Avola, Nerelo Mascalese, Zibibbo, Frapatto...
    Show more Show less
    16 mins

What listeners say about Tocat pel vi

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available