Un mundo más allá de la manzana

By: Podcast Italia Network
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  • Para todos nosotros es amarilla, roja o verde. Está en nuestra mesa casi todos los días. Pero, ¿cuánto conocemos realmente la manzana?
    En la primera temporada de este pódcast, conocerás la historia de una fruta que a todos nos resulta familiar, pero que en realidad es todo un mundo de sorprendentes variedades con sabores únicos y ricos valores nutricionales.

    Descubriremos este mundo a través de los ojos de Marta, una chica que acaba de mudarse a Bolzano. Entra en la frutería de Egidio para comprar manzanas e inicia un apasionante viaje a través de descubrimientos científicos y curiosidades históricas, con degustaciones sensoriales guiadas por sumilleres de manzanas. En este viaje se entrelazan recuerdos que revelan una figura misteriosa, la de una mujer que hace de puente entre el pasado y el presente, y que une inesperadamente las vidas del hombre y la chica.

    “Un mundo más allá de la manzana” es un pódcast producido en el marco del proyecto “Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo”, que apoya a la Unión Europea en la promoción de las frutas y hortalizas como parte esencial de una dieta sana y equilibrada.

    La producción es de Podcast Italia Network.
    El productor es Matteo Ranzi, quien también se encargó de la edición y el diseño de sonido.
    Los textos son de Igor Principe.
    Marta es interpretada por Altea Hérnandez.
    El narrador es Victor R. Alfaro.
    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    La historia de Marta y Egidio es una reelaboración creativa inspirada libremente en el mundo del cultivo de manzanas. Los personajes son ficticios y no tienen ninguna relación con la realidad. Campaña cofinanciada por la Unión Europea.

    Queda prohibido cualquier uso, total o parcial, de los contenidos incluidos en este podcast «Un mundo más allá de la manzana», incluido el almacenamiento, reproducción, reelaboración, difusión o distribución de los propios contenidos por cualquier medio off-line o plataforma tecnológica, soporte o red telemática, sin la previa autorización escrita de Podcast Italia Network, que ha concebido y redactado los textos con el asesoramiento del Consorzio Mela Alto Adige, titular de todos los derechos. Las reproducciones de extractos de obras realizadas en este podcast tienen como único fin la crítica, la discusión y la investigación dentro de los límites establecidos por el Art. 70 de la Ley 633/1941 sobre los derechos de autor.
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Episodes
  • 5. La manzana, instrucciones de uso

    5. La manzana, instrucciones de uso
    Jan 30 2025
    Ya apasionada de las manzanas, Marta explora nuevas formas de disfrutarlas, sorprendiendo a Egidio con una receta de hamburguesa de manzana y garbanzos. Durante su encuentro, Egidio comparte consejos sobre cómo conservar las manzanas, y curiosidades como el vínculo entre estas y Halloween. Al final, Egidio regala a Marta un objeto que perteneció a la mujer de la foto. La emoción de la chica es enorme, una auténtica inmersión en un pasado de dulzura y amor.

    La producción es de Podcast Italia Network.
    El productor es Matteo Ranzi, quien también se encargó de la edición y el diseño de sonido.
    Los textos son de Igor Principe.
    Marta es interpretada por Altea Hérnandez.
    El narrador es Victor R. Alfaro.
    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    La historia de Marta y Egidio es una reelaboración creativa inspirada libremente en el mundo del cultivo de manzanas. Los personajes son ficticios y no tienen ninguna relación con la realidad. Campaña cofinanciada por la Unión Europea.

    Queda prohibido cualquier uso, total o parcial, de los contenidos incluidos en este podcast «Un mundo más allá de la manzana», incluido el almacenamiento, reproducción, reelaboración, difusión o distribución de los propios contenidos por cualquier medio off-line o plataforma tecnológica, soporte o red telemática, sin la previa autorización escrita de Podcast Italia Network, que ha concebido y redactado los textos con el asesoramiento del Consorzio Mela Alto Adige, titular de todos los derechos. Las reproducciones de extractos de obras realizadas en este podcast tienen como único fin la crítica, la discusión y la investigación dentro de los límites establecidos por el Art. 70 de la Ley 633/1941 sobre los derechos de autor.
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    12 mins
  • 4. Los sumilleres de manzanas

    4. Los sumilleres de manzanas
    Jan 30 2025
    Marta desvela finalmente a Egidio su conexión con la mujer de la foto. Egidio, profundamente conmovido, guía a Marta a través de una cata sensorial y le explica el papel de los sumilleres de manzanas. Después de mostrarle cómo la fruta revela aromas y texturas únicos, concluye su «viaje» relatando la leyenda de Hércules y las manzanas de oro, símbolo de la pasión que une al hombre con la naturaleza.

    La producción es de Podcast Italia Network.
    El productor es Matteo Ranzi, quien también se encargó de la edición y el diseño de sonido.
    Los textos son de Igor Principe.
    Marta es interpretada por Altea Hérnandez.
    El narrador es Victor R. Alfaro.
    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    La historia de Marta y Egidio es una reelaboración creativa inspirada libremente en el mundo del cultivo de manzanas. Los personajes son ficticios y no tienen ninguna relación con la realidad. Campaña cofinanciada por la Unión Europea.

    Queda prohibido cualquier uso, total o parcial, de los contenidos incluidos en este podcast «Un mundo más allá de la manzana», incluido el almacenamiento, reproducción, reelaboración, difusión o distribución de los propios contenidos por cualquier medio off-line o plataforma tecnológica, soporte o red telemática, sin la previa autorización escrita de Podcast Italia Network, que ha concebido y redactado los textos con el asesoramiento del Consorzio Mela Alto Adige, titular de todos los derechos. Las reproducciones de extractos de obras realizadas en este podcast tienen como único fin la crítica, la discusión y la investigación dentro de los límites establecidos por el Art. 70 de la Ley 633/1941 sobre los derechos de autor.
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    14 mins
  • 3. El poder de la manzana: el territorio

    3. El poder de la manzana: el territorio
    Jan 30 2025
    Marta vuelve a la frutería de Egidio, curiosa por saber más sobre las manzanas y la misteriosa mujer de la foto. Durante una cata de manzanas, Egidio le explica cómo el territorio y las condiciones climáticas influyen en el sabor y las características de cada variedad, al igual que ocurre con el vino. La historia continúa entre curiosidades y sorprendentes descubrimientos científicos. Pero antes de irse, Marta, para sorpresa de Egidio, le revela que se llama igual que la mujer que le transmitió el amor por el cultivo de manzanas.

    La producción es de Podcast Italia Network.
    El productor es Matteo Ranzi, quien también se encargó de la edición y el diseño de sonido.
    Los textos son de Igor Principe.
    Marta es interpretada por Altea Hérnandez.
    El narrador es Victor R. Alfaro.
    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    Intervenciones de los summilleres de manzanas Philipp Desaler y Margherita Nardon.
    Música y efectos sonoros con licencia de Epidemic Sound y Envato.

    La historia de Marta y Egidio es una reelaboración creativa inspirada libremente en el mundo del cultivo de manzanas. Los personajes son ficticios y no tienen ninguna relación con la realidad. Campaña cofinanciada por la Unión Europea.

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    13 mins

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