創業明治40年、北海道登別温泉の老舗旅館からはじまった株式会社秋吉では、賃貸事業のほか、介護付旅行・外出支援サービス『夢たび』を展開しています。これからの高齢化社会に向け高まる需要と現状、介護付旅行「夢たび」が寄り添う「その人らしさ」とこれからの「ヘルスケアツーリズム」について代表取締役の秋吉壯俊さんにお話しを伺いました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月21日〜2025年4月24日放送分]

INDEX

(00:35) 創業明治40年の老舗旅館からスタート

(05:01) 旅館のオヤジとは違った旅行業の道へ

(07:58) 介護付き旅行・外出支援サービスの「夢たび」とは？

(14:05) 株式会社秋吉の提供する世代を超えた交流の場

(20:00) 本人の意思に寄り添う高齢者向けの介護付き旅行

(29:00) 普段と違うことの違和感

(30:54) 「その人らしさ」のためにできること

(34:32) ウェアラブル端末を使った「ヘルスケアツーリズム」へ

世界のメディアにむけ日本の「風景」や「食」などの魅力を発信する札幌在住のアンディ・チェンさん。イギリスで生まれ育ったアンディさんが来日するきっかけとなったのは「建築」のお仕事でしたが、そこから「シェフ」「写真家」「ライター」と活躍の場を広げています。自身の興味・探究心・向上心と行動力が繋いだ出会いの数々。そのエピソードからアンディさんの強い信念と人生哲学が見えてきました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月14日〜2025年4月17日放送分]

INDEX

(00:35) 建築の仕事を半年で辞めたワケ

(03:57) 料理の写真を撮り続けシェフの道へ

(09:10) 北海道へ移住したのは「魚をおろすため」？！

(15:27) 出会いが繋いだライターのお仕事

(22:21) 日本語のマスターはローマ字で書いた台本から

(26:51) 日本の魅力を海外のwebメディアで発信

(31:08) 「やりたいことはやったほうがいい」Andyさんの人生哲学

(34:52) なりたい自分の叶え方

札幌で天然香料のお香教室や販売を行う「微笑（みしょう）」の代表で香司の石栗朋子さんに奥深いお香の歴史や魅力を伺いました。天然香料にこだわったお香の数々はどれも優しく香り、和のフレグランスとしても注目を集めています。日本ではおよそ1500年という香の文化で人々がお香に込めた想いとは？はじめての塗香に心癒されながらのインタビューとなりました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月7日〜2025年4月10日放送分]

INDEX

(00:35) 香を司る職人業「香司」とは？

(02:16) 太古に起源をもつ「お香」の歴史

(06:09) およそ1500年の歴史を持つ日本の香文化

(07:30) 練香、塗香、幅広いお香の種類

(11:27) 言葉を超えて届くもの

(15:37) 香りの調合＝「調香」はとは？

(23:10) 戦前の記憶が香りとともに蘇る

(27:11) お香教室のご案内