創業明治40年、北海道登別温泉の老舗旅館からはじまった株式会社秋吉では、賃貸事業のほか、介護付旅行・外出支援サービス『夢たび』を展開しています。これからの高齢化社会に向け高まる需要と現状、介護付旅行「夢たび」が寄り添う「その人らしさ」とこれからの「ヘルスケアツーリズム」について代表取締役の秋吉壯俊さんにお話しを伺いました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月21日〜2025年4月24日放送分]

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(00:35) 創業明治40年の老舗旅館からスタート

(05:01) 旅館のオヤジとは違った旅行業の道へ

(07:58) 介護付き旅行・外出支援サービスの「夢たび」とは？

(14:05) 株式会社秋吉の提供する世代を超えた交流の場

(20:00) 本人の意思に寄り添う高齢者向けの介護付き旅行

(29:00) 普段と違うことの違和感

(30:54) 「その人らしさ」のためにできること

(34:32) ウェアラブル端末を使った「ヘルスケアツーリズム」へ

世界のメディアにむけ日本の「風景」や「食」などの魅力を発信する札幌在住のアンディ・チェンさん。イギリスで生まれ育ったアンディさんが来日するきっかけとなったのは「建築」のお仕事でしたが、そこから「シェフ」「写真家」「ライター」と活躍の場を広げています。自身の興味・探究心・向上心と行動力が繋いだ出会いの数々。そのエピソードからアンディさんの強い信念と人生哲学が見えてきました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月14日〜2025年4月17日放送分]

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(00:35) 建築の仕事を半年で辞めたワケ

(03:57) 料理の写真を撮り続けシェフの道へ

(09:10) 北海道へ移住したのは「魚をおろすため」？！

(15:27) 出会いが繋いだライターのお仕事

(22:21) 日本語のマスターはローマ字で書いた台本から

(26:51) 日本の魅力を海外のwebメディアで発信

(31:08) 「やりたいことはやったほうがいい」Andyさんの人生哲学

(34:52) なりたい自分の叶え方

札幌で天然香料のお香教室や販売を行う「微笑（みしょう）」の代表で香司の石栗朋子さんに奥深いお香の歴史や魅力を伺いました。天然香料にこだわったお香の数々はどれも優しく香り、和のフレグランスとしても注目を集めています。日本ではおよそ1500年という香の文化で人々がお香に込めた想いとは？はじめての塗香に心癒されながらのインタビューとなりました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年4月7日〜2025年4月10日放送分]

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(00:35) 香を司る職人業「香司」とは？

(02:16) 太古に起源をもつ「お香」の歴史

(06:09) およそ1500年の歴史を持つ日本の香文化

(07:30) 練香、塗香、幅広いお香の種類

(11:27) 言葉を超えて届くもの

(15:37) 香りの調合＝「調香」はとは？

(23:10) 戦前の記憶が香りとともに蘇る

(27:11) お香教室のご案内

2010年のバンクーバーオリンピック銀メダルをはじめ、輝かしい成績をおさめ、現在はプロフィギュアスケーターとして活動する浅田真央さん。そんな浅田さんも出演するSTARS ON ICE JAPAN TOUR 2025を直前に控える中(2025年3月）、FM NORTH WAVEのスタジオで行ったインタビューです。札幌でも開催されるSTARS ON ICEの見どころとともに現役時代のこと、今、そしてこれからのことなどたっぷり語ってくれました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

※2025年4月30日までの限定公開

[2025年3月31日〜2025年4月3日放送分]

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(00:35) フィギュアスケートとの出会いはバレエのため

(04:12) 自由に滑れる楽しさと結果が出る喜び

(08:30) 表現の幅が広がったショーでの演技

(14:26) 次世代のスター登場に先輩浅田真央は......？

(18:52) 現役引退のタイミングとその後

(17:29) カメラ１台で撮ったMVのカッコよさに

(24:20) MAO RINKからオリンピックチャンピオンを

(26:41) STARS ON ICE JAPAN TOUR 2025 札幌にむけて

札幌を拠点にラッパー、ビートメイカー、プロデューサーそして映像クリエイターとして全国で活躍するJazadocumentさんを迎えてのインタビュー。音楽を軸に映像制作もはじめ、最近は「ステーキ」を焼いたり？老後は「猫」と「温泉」？気になるワードが次々に飛びだすその原動力と行動力の秘密は？2025年4月よりFM NORTH WAVE夕方ワイドのDJとしてのキャリアもスタートさせる直前の録りおろしインタビューです。

※2025.4.〜 『GLOW CROSS from north』月曜-木曜　16:00～19:00 DJ yuka（月・火）DJ Jazadocument（水・木）

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年3月24日〜2025年3月27日放送分]

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(00:35) マルチなJazaさんのキャリアスタートは？

(03:20) FM NORTH WAVEから流れるHip-Hopに衝撃を受ける

(08:18) 俯瞰したプロデューサー視点

(12:28) 札幌Hip-Hop第３世代

(14:04) 地元先輩からの"Hip-Hopな掟"？！

(17:29) カメラ１台で撮ったMVのカッコよさに

(26:16) 縦動画とステーキの美味しい焼き方を勉強中

(30:36) 老後はステーキを焼いて猫を撮り温泉に入る日々を

札幌軟石で制作・販売する軟石雑貨制作工房「軟石や」の代表を務める小原恵さん。軽くて水を吸う札幌軟石の特徴をいかしたアロマストーンをはじめ、雑貨などを制作しています。また、クリエイターや企業から出る端材や規格外の野菜などを廃棄せず、活かせる人とマッチングする「こっぱちょすプロジェクト」や石狩市のオヤフル地区で羊と触れ合える施設の準備など活動は多岐に渡ります。そんな小原さんから札幌軟石のこと教えていただきました。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年3月17日〜2025年3月20日放送分]

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(00:35) "こっぱちょすプロジェクト"に"羊飼いの執事"？

(03:45) 今は１箇所のみとなった札幌軟石の採石場

(07:00) 軽くて水をよく吸う特徴をいかしてアロマストーンへ

(16:39) "かおる"さんへの恩返しから生まれた"かおるいえ"

(17:57) 軟石雑貨から、石窯へ　建材としての札幌軟石の可能性

(22:26) 札幌軟石の建物の中で雑貨を販売中

(27:51) 姿を消す札幌軟石の歴史的建造物たち

イタリア生まれでイタリア育ち、20歳で日本に「来日」したRyu Matsuyamaボーカル・ピアノのRyuさんにイタリアでの暮らしや"マンマ絶対”なイタリア文化とともにRyuさんの音楽、そして音楽との向き合い方を語っていただきました。音楽的ルーツから「10年後に売れる」と"予言？"されたメジャーデビューの話などなど。程なくやってきたコロナ禍を経て今、そしてこれからどんな情景を描くのでしょうか？

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年3月10日〜2025年3月13日放送分]

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(00:35) "昭和最後"の昭和63年イタリア生まれイタリア育ち

(06:13) 音楽人生を決定づけたRadioheadの1曲

(13:40) 語学を学びたいなら現地に行こう

(17:02) 20歳で「来日」。きっかけはイタリアから送ったデモテープ

(22:47) Ryu Matsuyama結成へ

(27:39) とっても豊かで安全な「日本」

(35:53) 最初の1杯は仕事しながら....がイタリア流？！

(39:43) "2人体制"Ryu Matsuyamaの2025年

札幌の地下鉄南北線北18条駅のすぐ近くにあるイギリスの食べ物、飲み物を提供する「UNTAPPED -Breakfast & Pub-」というお店。この店のソムリエ高橋七海さんを迎えてのインタビュー。イギリス産のワインに魅せられて、この素晴らしさを日本に広めたいという七海さんはcorked heatという事業名でも日本とイギリスにワインの架け橋をかけています。これまでほとんど聞かなかったイギリスのワインの魅力とこれからについてたっぷりと伺っています。

※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。

[2025年3月3日〜2025年3月6日放送分]

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(00:35) イギリスの"朝食"と"Pub"タイムと"ワイン"を提供するお店

(04:50) イギリスの定番朝食「ベイクド・ビーンズ」は"薄めたケチャップ味"？

(10:20) 留学先はブライトン、そこで出会った運命のワインバー

(19:18) イギリスにドハマリした１冊の本

(24:43) イギリスの生産者巡りの旅

(26:06) イギリスのワインが盛んになってきているワケ

(32:08) Pubメニューには「コーニッシュ・パスティ」

(34:05) 醸造は"化学" いつかワイン作りも