第99回テーマ「２人の近況について」
ラーメンオブザイヤー2024（TRY）本が発売になり、審査員の一人でもあるラーメン官僚さんが本の楽しみ方を解説！そして最近フランスへ行っていたヤマエリさんの近況についてのお話。
大物ゲストが参加して３人でのトークになります！
おふたりにも馴染みのあるゲストはいったい誰でしょう！？
ゲストを推理してハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」をつけてXに投稿してください！

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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第98回のテーマは「ラーメン官僚が最近食べたラーメンその２」

紹介したラーメン店！

・「中華そば温故知新」千葉 船橋駅
・「丸長 坂戸店」埼玉 坂戸駅
・「ぺーぱん」神奈川 吉野町駅
・「中華そばの店 みのひ」東京 志村坂上駅
・「山形中華そば 麺や 一球」東京 武蔵小山駅
・「滋養軒」函館
・「鳳蘭」函館

・豆知識：明治１７年函館では「南京そば」が売られていた

■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。

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第97回のテーマは「ラーメン官僚が最近食べたラーメンその１」

紹介したラーメン店！

・「ラーメン星印」神奈川 反町駅
・「尾道ラーメン 八じゅう」東京 蒲田駅
・「Zoot」東京 蒲田駅
・「あはれ（AWARE）」仙台
・「自家製麺 風夏」　仙台
・「手打中華そば もり」白河
・「淑 （SHUKU）」兵庫 摩耶駅
・「らぁ麺 とうひち」京都
・「らぁ麺や ふぢとら」京都
・「中華のサカイ」京都

・豆知識：屋号が「らぁ麺や」とついていると飯田商店インスパイア系が多い。
・豆知識：西日本では冷麺というと冷やし中華のこと

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第96回のテーマは「ラーメン官僚の"お悩み"その２」

日々ラーメンを食べ歩いているラーメン官僚ですが、まだまだ色々なお悩みがあるとのこと！ラーメン好きならではの"お悩み"についてヤマエリさんと"ずるっと"トークします。
・営業時間と営業曜日問題
・思ったように食べたいラーメンが食べられない問題

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第95回のテーマは「ラーメン官僚の”お悩み”その１」

日々ラーメンを食べ歩いているラーメン官僚ですが、最近色々な”お悩み”があるとのこと！ラーメン好きならではの”お悩み”についてヤマエリさんと”ずるっと”トークします。
・ラーメンの値段が高くなった件
・キャッシュレスじゃないと食べられないラーメン店が増えた件

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第94回のテーマは「スペシャルゲストにお越しいただきました その5」
今回も「らーめんMIKAGURA」の一条店主にお話しをお聞きします。
大人気の個性派ラーメンの数々はどうやって産み出されているのか！？

ゲスト：らーめんMAIKAGURA
店主　一条太一さん（千歳船橋駅）
X: https://x.com/maikagurajapan
Insta: https://www.instagram.com/maikagura_japan

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第93回のテーマは「スペシャルゲストにお越しいただきました その4」
今回も「らーめんMIKAGURA」の一条店主にお話しをお聞きします。
大人気の個性派ラーメンの数々はどうやって産み出されているのか！？

ゲスト：らーめんMAIKAGURA
店主　一条太一さん（千歳船橋駅）
X: https://x.com/maikagurajapan
Insta: https://www.instagram.com/maikagura_japan

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第92回のテーマは「スペシャルゲストにお越しいただきました その3」
今回も「らーめんMIKAGURA」の一条店主にお話しをお聞きします。
大人気の個性派ラーメンの数々はどうやって産み出されているのか！？

ゲスト：らーめんMAIKAGURA
店主　一条太一さん（千歳船橋駅）
X: https://x.com/maikagurajapan
Insta: https://www.instagram.com/maikagura_japan

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