Episodes

  • #38 Zum Candle-Light-Frühstück mit den Stollen-Tester:innen

    #38 Zum Candle-Light-Frühstück mit den Stollen-Tester:innen
    Nov 21 2024
    Liebe Brotalis da draußen: Es vorweihnachtet sehr. Christian und Tim laden deshalb zum akkustischen Candle-Light-Frühstück. Die beiden innigen Innungsbäcker haben nämlich seit längerem mal wieder eine bromantische Folge zu Zweit – und nehmen sich die Zeit für ein bisschen Nähkästchen-Plauderei.
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    42 mins
  • #37 Hüter des Christstollens – mit Andreas Wippler

    #37 Hüter des Christstollens – mit Andreas Wippler
    Oct 10 2024
    Es wird wieder Zeit für die Königsdisziplin im Bäckerhandwerk: Wenn es draußen kälter wird, heizen nicht nur Christian und Tim ihre Öfen für: Christstollen – na klar! Heute öffnen die beiden Innungsbäcker deshalb die Ofentürchen für einen wahren Meister seines Fachs, einen Hüter des ursprünglichen Geschmacks und Botschafter des Dresdner Stollens: Andreas Wippler.
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    50 mins
  • #36 BREAD SUMMER CAMP SPEZIAL MIT TORTENQUEEN BETTY

    #36 BREAD SUMMER CAMP SPEZIAL MIT TORTENQUEEN BETTY
    Aug 1 2024
    Die Brotalen Innungsbäcker LIVE: Anlässlich des Bread Summer Camps begrüßen Christian und Tim Tortenqueen Betty in der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim. Das in Peru geborene Hamburger Deern nimmt Euch mit auf ihren Werdegang und hinter die Kulissen des TV-Erfolgs „Das große Backen“.
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    35 mins
  • #35 ROLAND ERMER: BREZEL BACKEN MIT OLAF SCHOLZ

    #35 ROLAND ERMER: BREZEL BACKEN MIT OLAF SCHOLZ
    Jun 13 2024
    “Deutschland ist die Nummer 1!” – tja, was für unsere 11 bei der nahenden EM im eigenen Land noch in den Sternen steht, ist für deutsche Bäcker:innen auf internationalem Parkett bereits Realität, bestätigt hier in Eurem röschen Lieblingspodcast niemand geringerer als Roland Ermer!
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    48 mins
  • #34 DIE JUNGEN LEUTE… - KLISCHEEFALLE GENERATIONSKONFLIKT -

    #34 DIE JUNGEN LEUTE… - KLISCHEEFALLE GENERATIONSKONFLIKT -
    Apr 11 2024
    Klischeefalle Generationenkonflikt
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    51 mins
  • #33 MACHEN WORAUF MAN BOCK HAT - MIT AXEL SCHMITT

    #33 MACHEN WORAUF MAN BOCK HAT - MIT AXEL SCHMITT
    Feb 8 2024
    Tim hat Christian mit den wahrscheinlich bekanntesten Bäcker Deutschlands als Gast überrascht.
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    57 mins
  • #32 AUS MALAWI INS NEUE JAHR

    #32 AUS MALAWI INS NEUE JAHR
    Jan 18 2024
    Oh ja, sie sind wieder da: Eure beiden Lieblingsbäcker aus Denzlingen und Braak schlüpfen aus dem Winterschlaf wieder direkt an die wie immer ofenwarmen Podcast-Mikrofone!
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    42 mins
  • #31 GESPANNT UND AUFGEREGT: WER HAT DEN BROTALSTEN STOLLEN ?

    #31 GESPANNT UND AUFGEREGT: WER HAT DEN BROTALSTEN STOLLEN ?
    Dec 3 2023
    Uiuiui – Tim ist aufgeregt. Denn als weihnachtsbäckerlicher Wächter über die Brotalsten Stollen des Landes obliegt es ihm, in dieser Folge zu verraten, welche Bäckerei den Pokal für den Brotalsten Stollen bei der offiziellen und einzig wahren Brotale Bäcker Stollen-Challenge 2023 mit nachhause nimmt.
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    35 mins