Zu Gast in der neuen Folge ist Christian Pollhammer vom Land Steiermark. Er hat vor vielen Jahren den ersten steirischen Hitzeschutzplan erstellt. Dieser Plan gibt Hilfestellungen bei Hitzebelastungen. Im Podcast gibt er wertvolle Tipps, wie man sich selbst vor Hitze schützen kann. Wie man den Alltag gut übersteht, wenn es im Sommer heiß wird und wie man auch anderen in seinem Umfeld helfen kann. Oder auch Tipps, wie man seine Wohnung kühlt, was man an heißen Tagen essen sollte und welche Aktivitäten man lieber auf kühlere Tage verschieben sollte. Außerdem warnt er auch davor, die Hitzebelastung auf die leichte Schulter zu nehmen. Gerade Kinder, Kranke oder ältere Personen sollten Hitzewarnungen ernst nehmen. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 5.6.2025

Sie sind ein bisschen „verschrien“… weil doch jedes Böhnchen ein Tönchen gibt… Die Rede ist von Hülsenfrüchten. Allerdings genießen sie zu Unrecht keinen hervorragenden Ruf, denn sie sind wahre Alleskönner. Hülsenfrüchte sind so gesund, dass sie mehrmals pro Woche auf den Teller gehören. Allerdings schon lange nicht mehr als reiner „Bohnen- oder Linsensalat“. Denn die Hülsenfrüchte sind weitaus vielfältiger einsetzbar. In Aufstrichen, Suppen, Eintöpfen, ja sogar in der Mehlspeisenküche erfreuen sich Hülsenfrüchte zum Beispiel in Pancakes, Muffins oder Cookies zunehmend großer Beliebtheit! Was Hülsenfrüchte unserem Körper Gutes tun, wie man sich in der Küche über Rezepte mit Hülsenfrüchten drüber traut, wie man sie kocht, wie man sie auf Vorrat allzeit bereit haben kann und was man daraus zaubern kann… darüber spricht Ernährungswissenschafterin Martina Steiner. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 22.5.2025